Chicken Katsu Saus Asam Manis. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Brilio.net – Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
The chicken katsu came out crunchy and delicious. (ETA: I slice the chicken breast to three or four thin fillets instead of pounding. Katsu – Chicken Katsu, Tonkatsu (pork), and Gyukatsu(beef) all work for this recipe and can be substituted without any changes. If you are using leftover chicken katsu, you can skip ahead a few steps, but Katsudon turns out best if you fry the katsu at a higher temperature than you usually would.
Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Brilio.net – Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken katsu saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Saus Asam Manis memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu Saus Asam Manis:
- Gunakan 1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 telur (dikocok).
- Sediakan secukupnya Tepung panir.
- Gunakan Bahan tepung pelapis :.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk (kalau gak ada, haluskan 1 bawang putih).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Saos asam manis.
- Sediakan 1/4 bawang bombay ukuran sedang (cincang).
- Siapkan 1 sdm kecap asin jepang (kecap asin biasa).
- Ambil 2 sdm saus tomat (1 sdm saja kalau tidak suka asam).
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm gula palem.
- Gunakan 1/2 sdt kecap inggris.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 2 sdt tepung maizena (larutkan dg 2 sdt air).
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan 1 wortel (potong memanjang).
- Gunakan 200 gr kol (potong memanjang).
- Ambil Sejumput wijen (digonseng sebentar).
- Siapkan Saos sambal + mayonnaise.
Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce. Can You Bake Chicken Katsu Technically, you can bake, but the end result is not the same as deep-fried. It will be drier and not as crispy.
Cara membuat Chicken Katsu Saus Asam Manis:
- Tipiskan ayam dengan penggetok daging. Giling halus bawang putih, garam, dan merica. Lalu balurkan ke ayam. Diamkan agar bumbu meresap selama 30 menit.
- Campurkan semua bahan tepung pelapis. Balurkan ayam ke tepung pelapis, lalu ke kocokan telur, lalu gulingkan ke atas panir hingga semua permukaan rata. Simpan chicken katsu ke dalam freezer selama 10-15 menit, agar tepung panir tidak rontok ketika digoreng..
- Selanjutnya, goreng chicken katsu hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan..
- Sajikan chicken katsu dengan saos asam manis/ sambal dan mayonnaise. Dan jangan lupa lengkapi dengan salad wortel dan kol agar rasanya makin segar dan nikmat. Selamat menikmati ?.
- Oh ya, untuk saos asam manis, larutkan cairan tepung maizena terlebih dahulu dalam sebuah mangkok, lalu masukkan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak saus di atas pan hingga saus kental dan matang. Taburi sedikit wijen sebagai hiasan..
Masih bertema ayam, karena masih ada sisa ayam fillet yang belum diolah. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya. Combine ketchup, Worcestershire sauce, oyster sauce and sugar in a small bowl & whisk well. Taste and adjust any seasonings to Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
