Ayam Kalio Masak Nanas. Video kali ini Bunda akan berbagi resep masakan padang. Ini sebenarnya hampir mirip rasanya dengan Rendang, tapi masaknya gak selama masak rendang. Assalamualaikum teman" Di video ini saya ingin berbagi tips cara memasak kalio nenas campur ayam kampung Yg mana makanan ini sangat jarang sekali yg jual di.
Vlog Masakan Masak Ayam Gulai Ala Siam Thai. Masakan Gulai Ayam Kentang Yang Enak. Lihat juga resep Ayam Pindang Nanas enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam kalio masak nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalio masak nanas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video kali ini Bunda akan berbagi resep masakan padang. Ini sebenarnya hampir mirip rasanya dengan Rendang, tapi masaknya gak selama masak rendang. Assalamualaikum teman" Di video ini saya ingin berbagi tips cara memasak kalio nenas campur ayam kampung Yg mana makanan ini sangat jarang sekali yg jual di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio masak nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kalio masak nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kalio masak nanas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kalio Masak Nanas menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kalio Masak Nanas:
- Gunakan 1 ekor ayam gede potong 12.
- Ambil 1/2 bh nanas honi gede matang agar manis asemnya seger (saya pake sunpride,klo nanas madu Pemalang yg kecil2 pake 2bh ya mom) kupas dan potong2.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 200 ml santan kental (saya pake santan siap saji Sasa).
- Sediakan 2 sdm gula merah cair.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan ——————————————————.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 20 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (optional jika suka pedas).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil —————————————————.
- Gunakan Bumbu utuh :.
- Siapkan 2 batang sere keprak.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 bh kapulaga.
- Ambil 1 bh kayu manis.
- Gunakan 2 bh bunga lawang.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Ambil Sejumput biji fenugreek.
Indonesian makanan utama Ayam Masak Nanas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Teruskan masak hingga nanas agak layu dan bumbu meresap. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa santan, yaitu masak rendang setengah jadi.
Cara membuat Ayam Kalio Masak Nanas:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dg perasan air jeruk nipis diamkan 5menit bilas Sisihkan. Disini saya lampirkan foto bumbu saset racik asal Sumatera -klo riau&sumbar pasti pd jual ini diwarung2/tukang bumbu dapur-(yg bungkus kuning itu bumbu kalio ayam&yg bungkus plastikan itu bumbu tumisan utk gulai/kari isinya kumplit rempah&biji fenugreek). Klo ngga punya itu jg gpp ngga masalah ya moms…
- Tumis bumbu halus dan semua bumbu utuh hingga wangi, masukkan ayam dan aduk rata,kecilkan api masak hingga ayam berubah warna dan airnya keluar sendiri aduk terus hingga mengering kembali agar bumbu meresap kedalam ayamnya dan ayam tdk berbau amis..
- Tambahkan kembali air matang hingga ayam terendam sempurna,gedein api kompornya kembali&didihkan.Setelah mendidih,tambahkan santan kental aduk rata dan masukkan potongan nanas. Tambahkan gula merah cair, garam dan kaldu ayam bubuk Aduk rata icip rasa sesuai selera (rasanya rich bgt ini ya mom..pedas manis asam asin gurih dan wangi full rempah) masak hingga nanas matang&air menyusut/mengental..
- Kalio ayam masak nanas siap disajikan?.
Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tapi, kalio juga lazim dimasak menggunakan daging ayam, bebek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalio masak nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
