Opor Ayam Labu Kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor Ayam bumbu kuning. daging ayam, potong sesuai selera•air•santan instan•bawang merah•bawang putih•ketumbar•jinten•kemiri. Opor ayam bumbu kuning lezat. ayam (saya pakai sayap dan paha saja)•Jeruk nipis•jahe (geprek)•santan kanil•Bumbu halus untuk kuah :•bawang.
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Buat kamu yang juga sedang mencari resep opor ayam kuning yang sepesial untuk Lebaran… Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor Ayam bumbu kuning. daging ayam, potong sesuai selera•air•santan instan•bawang merah•bawang putih•ketumbar•jinten•kemiri. Opor ayam bumbu kuning lezat. ayam (saya pakai sayap dan paha saja)•Jeruk nipis•jahe (geprek)•santan kanil•Bumbu halus untuk kuah :•bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Labu Kuning menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:
- Ambil 1/2 ayam (potong dan cuci bersih).
- Gunakan 200 gram labu kuning (kupas potong dadu).
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 2 bh cabai hijau (iris).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 bks santan kara.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 500 ml air/sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 sdt royco ayam.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm minyak makan untuk menumis.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
- Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe.
- Serai di geprek cabai di iris.
- Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam.
- Jika sudah kekuningan tambahkan air.
- Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam.
- Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning.
- Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula.
- Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan.
- Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan.
Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Umumnya untuk sebagian orang, ternyata rasa opor ayam kuning itu kurang cocok di lidah. Rasanya malah menjadi manis sehingga tidak pas untuk Karena opor ayam ini merupakan olahan dengan santan, sebaiknya memasaknya secukupnya saja ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
