Ayam Opor Kuah Putih. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda bisa membuat opor ayam kuah kuning, opor ayam kuah Padang, hingga opor ayam kuah putih. Anda bisa menyesuaikan selera, akan memilih membuat Menariknya, opor ayam kuah putih ini bisa dikreasikan memakai bumbu khas Solo. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Lagi mencari inspirasi resep ayam opor kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam opor kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam opor kuah putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam opor kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam opor kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Opor Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Opor Kuah Putih:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 200 ml santan (kara).
- Gunakan _______________________________________.
- Siapkan ?bumbu halus:.
- Gunakan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil Sedikit minyak.
- Siapkan _______________________________________.
- Ambil ?bumbu lainnya:.
- Siapkan 1 batang sereh memarkan.
- Siapkan 2 ruas lengkuas memarkab.
- Ambil 1 ruas jahe agak sedang memarkan.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Cara menyiapkan Ayam Opor Kuah Putih:
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan bumbu kasar. Aduk. Tambahkan air sedikit. Aduk..
- Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong2 dan dicuci. Aduk. Masukkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Aduk..
- Tuang santan. Disini saya pakai kara 1 kotak. Aduk. Tambahkan air secukupnya sehingga kuahnya tidak terlalu kental. Koreksi rasa. Ungkep sampai airnya agak menyusut..
- Makanan siap d sajikan..
- Saya ambil sebagian ayam, lalu saya masukkan air fryer untuk di goreng tanpa minyak. Selamat mencoba.?.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Opor Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
