Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Gunakan 1 ekor Ayam.
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung Bawang Putih.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit (sesuaikan selera).
- Siapkan 10 buah Cabe Merah (sesuaikan selera).
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 3 buah Kemiri.
- Gunakan Bumbu Tambahan.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 buah Serai.
- Gunakan 2 sdm Gula.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt Penyedap.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam..
- Blender bumbu halus dengan sedikit air..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga air menyurut. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air dan masukan ayam. Airnya secukupnya aja sampai ayam terendam. Aduk. Tutup. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan gula, garam, penyedap. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan bumbu yg perlu ditambahkan. Tutup lagi hingga air menyurut..
- Jika bumbu sudah menyerap, tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar matikan kompor. Ayam siap disajikan..
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
