Ayam rica rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi.
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau/rawit merah(sy campur).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdm lada.
- Sediakan 7 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang serai(geprek).
- Gunakan 1 buah tomat iris belah 4.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Sedikit asam jawa.
- Sediakan Secukupnya gargul, kaldu bubuk.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bumbu lain nya seperti lengkuas,serai,daun jeruk, asam jawa..
- Lalu masukan ayam yg sudah di potong"&cuci bersih sebelumnya. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan 350 ml air. Masukan cabai rawit merah&rawit hijau. Aduk rata. Diamkan smpai air agak mnyusut.tambahkan gargul, kaldu bubuk tes rasa.masukan kemangi&tomat.jika matang, angkat, sajikan.
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
