Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan 3 ikat kemangi.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 12 cabe kriting merah.
- Siapkan 15 cabe rawit merah.
- Ambil 1 buah tomat matang.
- Siapkan 3 batang bawang daun.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
- Gunakan Secukupnya vetsin (bila suka).
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Rebus Ayam secukupnya untuk membuang lendir.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri).
- Bumbu iris (tomat dan daun bawang).
- Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan bumbu iris, sereh dan daun salam. Kemudian tumis hingga harum dan bumbu matang. Setelah itu masukan ayam yg sudah direbus aduk hingga bumbu melumuri ayam kemudian tambahkan sedikit air tunggu hingga meresap. Masukan daun kemangi dan bumbu tabur. matikan kompor. Siap disajikan.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
