Ayam Suwir Sambal Matah. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera.
Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu ?. Bahan utamanya adalah ayam goreng yang disuwir, dicampur dengan sambel matah dari bawang merah, cabe dan terasi. Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Ambil 500 gr daging ayam.
- Ambil 50 gr bawang merah.
- Ambil 15-25 gr cabe rawit merah (sesuaikan selera dan kesanggupan usus ?).
- Sediakan 5-10 gr cabe rawit hijau.
- Ambil 2 buah sereh (ambil bagian putihnya).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi (spt foto).
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk, gula, penyedap jamur.
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Siapkan semua bahan. Saya hanya pakai cabe rawit merah 15gr supaya anggota keluarga di rumah bisa ikut menikmati ?. Saya pakai dada ayam, supaya mudah aja untuk suwir-suwirnya..
- Rebus ayam dengan air secukupnya terendam, beri garam dan merica. Masak hingga ayam 3/4 matang. Angkat, suwir2. Sisihkan.
- Iris bawang merah tidak terlalu tipis. Iris cabe2. Iris halus sereh. Iris halus daun jeruk (buang tulang daunnya). Peras jeruk nipis. Tumis terasi dengan sedikiiit minyak..
- Campur dan aduk jadi satu dalam wadah : bawang merah, cabe2, sereh, dan daun jeruk. Beri jeruk nipis, dan tambahkan garam, merica bubuk, gula dan penyedap jamur. Aduk rata. Tambahkan terasi, aduk rata kembali. Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis ayam suwir hingga matang, tingkat kekeringan sesuai selera. Masukkan sambal matah, aduk rata. Masak beberapa saat, test rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau nasi uduk ??.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Cara membuat ayam suwir sambal matah ala Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
