Ayam Serundeng Kelapa. Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam srundeng kelapa enak lainnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng Kelapa memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Serundeng Kelapa:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh/serai.
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas, parut.
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu penyedap.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sy pakai yg bubuk.
Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Sebaiknya pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Saat saat seperti ini ditunggu makan nasi kuning dengan serundeng atau saur kelapa, lauk ayam goreng, telur rebus, kecambah kacang tolo g.
Cara menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Sisihkan. Siapkan bumbu2nya kemudian dihaluskan.
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam dan daun sereh, beri air, garam dan kaldu penyedap secukupnya. Masukan kelapa parut, aduk. Panci sy kekecilan, jd ganti panci yg lbh besar ?.
- Ungkep ayam sampai airnya menyusut. Aduk sesekali saat mengungkep supaya kelapa tdk gosong. Saat mengungkep sy pakai air agak banyak supaya ayam lbh empuk.
- Goreng ayam ungkepan hingga kecoklatan. Goreng jg serundeng kelapanya hingga kecoklatan. Jgn gunakan api terlalu besar agar tdk gosong. Sajikan.
Dengan seiringnya waktu, serundeng kelapa cukup sulit kita temukan, namun Anda tak usah khawatir karena Anda dapat membuat serundeng sendiri dirumah. Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat serundeng sangat mudah kita dapatkan seperti di. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
