Ayam Serundeng Bagor. Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Ayam Goreng Serundeng Bumbu Racik Indofood. Serundeng terdiri dari parutan kelapa yang digoreng dengan campuran bumbu lainnya.
Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Kamu bisa gunakan metode alternatif yakni mengeringkan serundeng. Ayam Jerit Pedasnya Menjerit Pedas Extreme.
Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng bagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng bagor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng bagor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng bagor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Ayam Goreng Serundeng Bumbu Racik Indofood. Serundeng terdiri dari parutan kelapa yang digoreng dengan campuran bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serundeng bagor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Serundeng Bagor menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Serundeng Bagor:
- Ambil 1 kg daging ayam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Coba buat ayam goreng serundeng dengan sambal ijo khas rumah makan Padang yuk.
Cara membuat Ayam Serundeng Bagor:
- Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sedang lalu cuci dengan air bersih. Kemudian tiriskan..
- Lalu, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Boleh di ulek atau di blender..
- Setelah bumbu halus siap, kemudian panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu, tumis bumbu dan daun salam sampai wangi..
- Setelah itu tambahkan air secukupnya sampai mendidih. Aduk hingga merata..
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga daging ayam empuk dan jangan lupa tes rasa..
- Jika dirasa cukup, lalu angkat daging ayam dan tiriskan dari sisa bumbu ungkep tadi. Kemudian selagi menunggu daging ayam ditiriskan, kita kerjakan serundengnya..
- Ambil sisa bumbu ungkep tadi lalu aduk-aduk dengan kelapa yang sudah diparut. Lalu sisihkan..
- Kembali ke daging ayam. Siapkan minyak panas untuk menggoreng daging ayam. Daging ayam dan serundeng kelapa tidak digoreng bersamaan. Karena nantinya akan gosong..
- Di wajan yang lain bisa dipakai untuk menyangrai kelapa yang sudah dibumbui. Sangrai dengan api kecil hingga wangi dan kecokelatan..
- Setelah keduanya siap, mari sajikan. Jangan lupa taburi ektra bawang goreng yang sudah siap..
- So this is it. Ayam serundeng bagor ntap. Happy cooking ?.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng bagor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
