Ayam Rica – Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica – rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica – rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica – rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica – rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica – rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica – Rica menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica – Rica:
- Ambil 500 gram (4 potong) ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 400 ml air untuk rebusan pertama.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 2 jempol jahe geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 15 gram gula merah.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 16 cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Gunakan 1 telunjuk kunyit.
- Gunakan 1 sdm minyak.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica – Rica:
- Abis sharing sm ratu bekebon, jd pake cabe hasil bekebon? lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu cuci bersih kemudian rebus kasih garam dan buang airnya.
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Blender bumbu halus, sy blender cabe setelah yg lain halus, krn biar cabe teksturnya kasar..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serei, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai masak..
- Lalu tambahkan ayam, aduk-aduk rata sampai tercampur. Tambahkan air, kaldu jamur, gula dan garam secukupnya. masak sampai airnya tinggal sedikit..
- Kalau sudah sedikit airnya, masukkan kemangi.. Masak sebentar aja.. Karna nanti kemangi jadi terlalu lembek. Kemidian angkat.
- Dan siap sajikan dengan nasi hangat?.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica – rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
