Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah). Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil 1,5 Kg Ayam (paling enak pakai ayam kampung).
- Sediakan 1 Liter air kelapa (Ini kalau pakai ayam kampung).
- Siapkan 2 Buah Jeruk nipis dan garam.
- Siapkan 2 Batang sereh.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 3 Lembar daun salam.
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu HALUS :.
- Ambil 10 Siung bawang merah.
- Sediakan 7 Siung bawang putih.
- Gunakan 6 Kemiri sangrai.
- Sediakan 1 Sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 Ruas kunyit.
- Ambil 1 Sdt gula jawa.
- Ambil secukupnya Garam.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Lumuri ayam dengan Jeruk nipis dan garam selama 15 menit kemudian cuci bersih. Ini until menghilangkan lendir..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus diamkan 20-30 menit lebih lama lebih meresap bumbunya..
- Masukkan ayam Dan bumbu lainnya tambahkan air sampe menutup semua ayam dan masak dengan api sedang sampai matang. Kalau pakai ayam kampung bisa ditambah air kalau dirasa ayam Masih keras. Siap diolah sesuai selera…..
Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren. Bumbu komplet yang meresap ke dalam daging ayam ini membuat. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
