Ayam rica2 pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica2 pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica2 pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica2 pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica2 pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica2 pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica2 pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bamer.
- Siapkan 4 siung baput.
- Sediakan 6 buah cabemerah.
- Sediakan 9 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu tambahan (cemplung).
- Ambil 2 ruas serai.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 10 buh cabai rawit.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Sediakan 1 gelas belimbing air.
- Ambil 3 SDM kecp manis.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya.
Cara menyiapkan Ayam rica2 pedas:
- Potong2 ayam cuci bersih dan rebus sebentar dengan daun salam. Setelah di rebus kemudin tiriskan dan goreng sebentar saja supaya layu dan ga amis..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,sereh,lengkuas aduk2 hingga harum kemudian masukan 1 gelas air dan jika sudah mendidih masukan ayam..
- Aduk2 hingga rata, msukan garam,penyedap,gula,dan kecap aduk2 hingga bumbu meresap..
- Koreksi rasa jika bumbu sudah benar2 tinggal sedikit masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian angkat dan sajikan..
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica2 pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
