Macaroni schotel. Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. This dish was originally introduced since the colonial. Prepare macaroni according to package directions to the "al dente" stage.
Macaroni schotel nggak harus dipanggang lho ada juga yang dikukus bahkan digoreng. See more ideas about macaroni, macaroni schotel recipe, recipes. Menu Sarapan hr ni.enak.,mengenyangkan.resep dr blog mba hesti kitchen.cm sy buatnya lgsg di.
Sedang mencari inspirasi resep macaroni schotel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan macaroni schotel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. This dish was originally introduced since the colonial. Prepare macaroni according to package directions to the "al dente" stage.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan macaroni schotel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Macaroni schotel menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Macaroni schotel:
- Ambil 100 gram macaroni pipa.
- Ambil 100 gram daging sapi cincang.
- Ambil 3 buah tomat uk sedang direbus lalu diblender (wajib).
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 1 buah bombai uk sedang dicincang.
- Siapkan 5 buah bawang putih dicincang.
- Siapkan secukupnya Saus tomat.
- Gunakan 1 sachet susu bubuk dancow.
- Sediakan Garam,lada putih bubuk,lada hitam bubk dan pala bubuk secukupny.
- Sediakan Kaldu jamur bubuk secukupnya (totole).
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Oregano,basil dan rosemarry secukupnya (optional).
- Ambil 50 gram keju ceddar parut.
- Siapkan 50 ml whipp cream milac gold (bisa ganti susu uht).
- Siapkan 100 ml susu UHT (saya ultra).
- Gunakan 100 gram margarin (royal palmia).
- Gunakan 3 butir telur dikocok.
- Sediakan Bahan saus putih.
- Gunakan 300 ml susu uht.
- Siapkan 50 ml whipp cream (milac gold).
- Ambil 5 sdm susu bubuk Dancow.
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk,.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur,garam dan gula pasir.
- Ambil 100 gram margarin (royal palmia).
- Ambil 50 gram Keju ceddar diparut (optional).
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 butir telur dikocok.
- Sediakan Topping:.
- Siapkan Keju ceddar dan keju mozarela diparut dan parsley atau oregano.
Resep Macaroni schotel ini akan menghasilkan macaroni schotel yang lembut, gurih dengan rasa Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep. Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau. Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak.
Langkah-langkah menyiapkan Macaroni schotel:
- Rebus macaroni diberi 1 sdm minyak goreng api kecil sampai matang tapi jangan terlalu empuk,saring dan sisihkan..
- Tumis memakai margarin, bombay dan bawang putih sampai wangi dan layu lalu masukan daging cincangnya hingga rada kecoklatan.
- Masukan bumbu garam,ladaputih,lada hitam,pala,tomat yang diblender,saus tomat dan susu bubuk hingga meresap.
- Lalu masukan susu UHT,whipp cream dan macaroninya setelah itu masukan oregano, basil dan rosemarry,tunggu 3 menit agar meresap,matikan kompor lalu masukan keju ceddar nya yang sebagian dipotong dadu kecil kecil dan sebagian bisa diparut dan masukan telurnya diaduk rata,test rasa..
- Masukan adonan ke dalam pinggan yang sudah dilapisi margarin tipis saja,dikukus dengan api sedang,sebelumnya kukusan sudah dipanaskan hingga mendidih,kukus hingga adonan set sekitar 15 menit.
- Membuat saus putihnya,margarin dan tepung dipanaskan diapi kecil sesekali diaduk hanya sampai tercampur rata saja lalu tuang susu UHT, diaduk terus hingga mengental,masukan lada,kaldu jamur,garam,keju parut dan gula pasir lalu masukan telor kocok aduk sampai mengental,matikan kompor,dan saus putih tuang di atas adonan yang sudah dikukus 15 menit,lalu diberi toping keju ceddar,mozarela dan parsley kering atau oregano lalu panggang diapi sedang sesuaikn oven moms ya hingga kuning kecokelatan.
- Tips : jangan ragu ragu memberi bumbu dan semakin banyak daging cincang,susu bubuk dan keju pastinya.semakin gurih ya moms,kalau saya di adonan saus putihnya,tepung terigu saya ganti dengan 5 telor dikocok dan masih tetap dengan 3 telor jadi total 8 telur kocok moms,pastinya lebih gurih dan kental y mom hehehe dan saus putihnya kalau saya suka tidak terlalu kental mom jadi setelah matang sausny akan meleleh creamy lembut mirip lava.
- Adonan ini memang bisa langsung dipanggang tanpa dikukus dulu moms tapi kalau saya lebih suka adonan macaroninya yang seperti creamy lembut penuh dengan susu UHT jadinya saya lebih suka dikukus dulu agar adonan macaroninya set padat jadi mengurangi waktu dipanggangnya juga mom,ciri ciri schotel matang bila sekitar tepiannny menguning kecoklatan..
- Tomat segar buat saya wajib karena ini yang membuat schotel kita tidak eneg mom.
Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu. Teksturnya lembut dengan bagian atasnya yang kecokelatan. Mau membuat resep macaroni schotel di rumah? The name makaroni schotel consists of two words, that are makaroni and schotel or schaal. Makaroni schotel or sometimes known as makaroni schaal is an Indonesian macaroni casserole dish made up of pasta (macaroni), cheese, milk, butter, meat (smoked beef or chicken are widely used), sausage, tuna, eggs, onion, mushrooms and sometimes potato.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan macaroni schotel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
