Pepes Teri Nasi dan Tahu. Lipat daun pisang bentuk tum, di bagian bawah taruh daun salam, beri daun sereh, daun kemangi, dan cabi rawit. Masukkan teri nasi ke dalam tum. Masukkan adonan tahu ke wajan dengan minyak secukupnya kemudian tambahkan bumbu halus, ikan teri, daun jeruk, serai, dan kemangi, tumis sebentar kemudian cicipi sedikit, bila kurang asin tambahkan sedikit garam.
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau Pepes atau pais seringkali di hidangkan sebagai lauk makan supaya lebih berselera. Sajikan pepes tahu selagi hangat bersama nasi putih, cah kangkung. Ikan teri, dengan bentuk yang unik dan kecil ini yang hidup di air laut ini memiliki rasa yang lezat serta nikmat kala disantap.
Lagi mencari ide resep pepes teri nasi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes teri nasi dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri nasi dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes teri nasi dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lipat daun pisang bentuk tum, di bagian bawah taruh daun salam, beri daun sereh, daun kemangi, dan cabi rawit. Masukkan teri nasi ke dalam tum. Masukkan adonan tahu ke wajan dengan minyak secukupnya kemudian tambahkan bumbu halus, ikan teri, daun jeruk, serai, dan kemangi, tumis sebentar kemudian cicipi sedikit, bila kurang asin tambahkan sedikit garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes teri nasi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Teri Nasi dan Tahu menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Teri Nasi dan Tahu:
- Gunakan 250 gr teri nasi.
- Sediakan 5 buah tahu kuning.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 10 lbr daun salam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 buah tomat merah(ukuran sedang).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang. Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana? Apalagi ada campurannya tahu, sebagai pelengkap yang pas dan cocok sebagai lauk nasi keluarga. Nah, bagi sobat yang mencari resep pepes tahu teri khususnya.
Cara menyiapkan Pepes Teri Nasi dan Tahu:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih teri nasi, haluskan tahu dg garpu, haluskan bumbu..
- Dalam wadah, campur tahu, teri nasi, dan bumbu, aduk rata. Koreksi rasanya, bila kurang bisa tambah bumbunya..
- Tambahkan telur, aduk rata lalu masukkan daun kemangi, aduk lagi asal rata..
- Bungkus dg daun pisang, letakkan daun salam dulu baru tuang adonan di atasnya, bungkus dan sematkan lidi..
- Panaskan panci kukusan, Kukus selama kurleb 30 menit..
- Setelah matang, angkat dan siap menemani makan siang anda?.
Dalam tumisan tadi, masukkan nasi yang sudah matang dan aduk hingga tercampur semuanya. Letakkan hasil adonan tadi di atas daun pisang dan bungkus dengan rapi. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Teri Nasi dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
