Rendang Padang. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The dried Padang rendang is a durable food, good to consume for weeks, even when left at room temperature. Put the beef in the slow cooker.
Galangal is a close cousin to ginger root but with lemony aromas. It is also prepared with turmeric root. Meski terbuat dari daging sapi, Anda juga bisa berkreasi membuat rendang Padang dengan lauk lain.
Lagi mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The dried Padang rendang is a durable food, good to consume for weeks, even when left at room temperature. Put the beef in the slow cooker.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 1 buah kelapa parut.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 20 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil Bahan tambahan.
- Gunakan 2 iris asam kandis.
- Ambil 3 helai daun salam.
- Gunakan 2 helai daun jeruk.
- Gunakan 2 buah sereh.
- Ambil 4 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
Anda bisa memilih membuat rendang ayam, telur, bebek, dan lainnya. Rendang berasal dari kata 'marandang' atau yang artinya proses memasak untuk menghilangkan air. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Masakan rendang mampu tahan hingga berminggu-minggu (dalam suhu ruangan).
Cara membuat Rendang Padang:
- Potong daging sesuai ukuran.
- Peras kelapa dan jadikan santan kental dan santan encer.
- Sisihkan 200 gram kelapa parut unt digongseng jadi serundeng, lalu haluskan.
- Haluskan bumbu halus dan geprek sereh, lengkuas.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai benar benar matang dan harum.
- Setelah bumbu berbau harum, masukkan gula putih, gula merah, asam kandis, da garam. Lalu masukkan potongan daging. Biarkan sampai bumbu meresap ke daging.
- Setelah bumbu meresap, masukkan santan encer, lalu masak sampai santan hampir habis.
- Setelah satan encer hampir habis, masukka santan kental dan kentang..
- Setelah santan kental hampir habis, masukkan serundeng yg sudah dihaluskan.
- Lalu masak sampai santan benar benar habis.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Kali ini Mamikos akan memberikan inspirasi resep bumbu rendang yang pastinya berguna untuk kamu. Rendang berasal dari kata 'merandang', yang mengandung arti memasak santan hingga menyusut (kering) dengan perlahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
