Rica" Ayam Jawa pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif.
Sedang mencari inspirasi resep rica" ayam jawa pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica" ayam jawa pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica" ayam jawa pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica" ayam jawa pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica" ayam jawa pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica" Ayam Jawa pedas memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica" Ayam Jawa pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 20 buah cabai rawit setan.
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Air 1½ liter air.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan penyedap.
- Gunakan 2 ikat Kemangi pisahkan dri batang.
- Sediakan 3 buah tomat hijau.
Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Resep Ayam Rica Rica Super Enak. Resep Rica Rica Pedas Manis Full Cara Membuat.
Cara menyiapkan Rica" Ayam Jawa pedas:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan jeruk nipis, agar tidak bau amis..
- Blender bumbu, cabe, bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan lada..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Hinga matang dan harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga matang..
- Masukan ayam, bubuhi garam,gula, kecap dan penyedap aduk hinda merata. Aduk hingga rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk" lagi hingga rata, masak hingga matang, empuk, meresap dan kuah mengental..
- Tes rasa, jika sudah mantap tambahkan potongan tomat hijau dan daun kemangi. Aduk" kembali. lalu sajikan ?.
Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Masakan Jawa identik dengan aroma dan citarasa manis dan gurihnya. Rica-rica ayam pedas enak dan gurih khas Manado sudah siap dihidangkan di atas meja. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica" ayam jawa pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
