Roti sobek.
Lagi mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti sobek memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti sobek:
- Siapkan 140 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 4 gr ragi.
- Gunakan 1 sdt susu bubuk.
- Sediakan 2 gr garam himalaya.
- Siapkan 30 gr butter.
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 30 gr gula pasir.
- Gunakan 70 ml susu cair (sy pakai uht).
- Gunakan 1/4 sdt bread improver.
- Gunakan Bahan taburan:.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Kuning telur.
Cara membuat Roti sobek:
- Mixer kuning telur, gula, ragi, bread improver. Setelah tercampur masukan terigu, susu bubuk, dan susu cair sedikit demi sedikit..
- Masukan butter dan garam. Diuleni dengan mengunakan tangan sampai kalis.
- Timbang adonan kurang lbh 50gr. Gilas adonan dan bentuk seperti guling..
- Tata adonan yg telah dibentuk diatas loyang yg sudah diolesi mentega.
- Diamkan sampai roti mengembang kurang lbh 1 jam. Olesi dgn kuning telur dan beri taburan gula pasir.
- Panggang di oven dengan suhu 180 ° selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
