Soto Ayam Medan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris).
- Sediakan 1 batang daun seledri (iris).
- Sediakan 250 ml santan.
- Gunakan 200 gram tauge.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya penyedap.
- Gunakan Minyak utk menumis.
Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam. Kemudian goreng ayam. Suir" ayam dan sisihkan..
- Cuci bersih bumbu, kemudian haluskan bumbu..
- Bersihkan tauge, kemudian cuci bersih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Matikan kompor..
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci yg sudah di isi santan, aduk rata. Masukkan garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan tauge dan ayam yg sudah di suir. Masak sampai mendidih dan tes rasa..
- Setelah matang matikan kompor, beri irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam siap di sajikan bersama sambal dan perkedel..
Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
