Ceker Ayam Rica Rica. Ceker ayam merupakan salah satu bagian yang jadi favorit banyak orang.sebelum dimasak dibersihkan terlebih dahulu dibuang ujung-ujung jarinya, Ceker ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal hidangan ceker ayam dengan kelezatan dan gizi tiada tara.
Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ceker ayam merupakan salah satu bagian yang jadi favorit banyak orang.sebelum dimasak dibersihkan terlebih dahulu dibuang ujung-ujung jarinya, Ceker ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Rica Rica memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Ayam Rica Rica:
- Siapkan 1 kg daging ayam.
- Ambil 1/4 ceker.
- Siapkan 15 buah cabe rawit keriting dan rawit merah campur.
- Ambil 2 buah tomat.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Ambil 3 lbr daun jeruk,sobek2.
- Gunakan 3 tangkai daun kemangi.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 buah sereh,geprek.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 buah kemiri,sangrai.
- Siapkan 1 sdm gula pasir2.
- Gunakan 1/4 garam,masako.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Haluskan bumbu :.
- Ambil Bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit,tomat.
Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica:
- Siapkan bahan semua nya.lalu haluskan semua bumbu rempah nya kecuali daun2 nya.
- Cuci bersih ayam nya beri garam + perasan jeruk nipis biar gak bau amis.setelah itu ungkep ayam nya (ungkep tanpa bumbu) sekitar -/+ 10 menit.diungkep supaya tidak bau amis dan keluar darah nya.
- Siapkan wajan pnas yg sudah berisi minyak sayur lalu tumis bumbu halus semua serta daun rempah2 nya,tumis hingga harum dan berubah warna.beri bumbu penyedap rasa garam,gula,masako supaya meresap.
- Masukan ayam dan ceker yang sudah di ungkep tadi,beri air secukup nya lalu masak sampai mendidih.
- Masukan daun kemangi + daun bawang aduk rata,lalu cek rasa.sudah mendidih angkat.
- Sajikan…
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Yalni R Food that I love to eat! Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica Resep Ceker Setan, Camilan Malam Buat Pencinta Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
