Tongseng Kambing Bakar.
Sedang mencari ide resep tongseng kambing bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Kambing Bakar:
- Gunakan daging kambing, blansir di air mendidih, buang airnya.
- Gunakan bumbu gule instan (aku pakai merk Bamboe).
- Sediakan air untuk merebus daging.
- Ambil santan encer.
- Gunakan Bumbu tambahan untuk tongseng:.
- Ambil bawang merah, iris tipis.
- Gunakan bawang putih, iris tipis.
- Sediakan cabai rawit, iris kasar / biarkan utuh jika suka pedas.
- Siapkan daun kol, iris kasar.
- Sediakan daun bawang, iris kasar.
- Ambil tomat merah, iris kasar.
- Sediakan Kaldu bubuk atau garam secukupnya jika masih kurang.
- Gunakan kecap manis.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Rebus daging kambing dengan bumbu gule instan dan air.
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut..
- Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih..
- Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum. Masukkan ke kuah tongseng..
- Masukkan bumbu tambahan dan sayuran kecuali cabai rawit dan tomat..
- Masak sampai sayuran layu, koreksi rasa, tambahkan bumbu jika ada yang kurang..
- Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk sebentar, angkat..
- Jika ingin dibikin sate: Ambil daging kambing yang sudah di masak tongseng, tusuki dengan tusukan sate, oles dengan kecap manis secukupnya yang sudah di tambah merica bubuk, lalau bakar hingga harum..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
