Resep Spicy Alloo Mutton Curry Anti Gagal

Spicy Alloo Mutton Curry.

Anda sedang mencari ide resep spicy alloo mutton curry yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy alloo mutton curry yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy alloo mutton curry, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan spicy alloo mutton curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah spicy alloo mutton curry yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spicy Alloo Mutton Curry menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spicy Alloo Mutton Curry:

1. Sediakan daging kambing.
2. Ambil baby kentang.
3. Gunakan bawang merah.
4. Sediakan tomat besar, iris.
5. Ambil cabe bubuk.
6. Siapkan ketumbar bubuk.
7. Gunakan jintan.
8. Ambil bawang putih.
9. Siapkan jahe.
10. Sediakan kunyit bubuk.
11. Gunakan cengkeh.
12. Sediakan kayu manis.
13. Gunakan lada hitam.
14. Gunakan kus-kus, haluskan.
15. Sediakan kelapa parut.
16. Siapkan minyak kelapa.
17. Siapkan kapulaga.
18. Ambil Garam.
19. Siapkan air.
20. Siapkan penyedap rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Spicy Alloo Mutton Curry:

1. Bersihkan dan potong kecil-kecil daging kambing, sisihkan. Cuci bersih kentang, buang kulit luarnya. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu goreng baby kentang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan jahe sampai menjadi pasta.
3. Panaskan minyak kelapa dalam pressure cooker, tumis cengkeh, kayu manis, lada hitam, kus-kus, dan bawang merah sampai berwarna kecoklatan.
4. Masukkan bubuk ketumbar, bubuk cabe dan jintan. Tumis sebentar sampai masak dan baunyahilang.
5. Masukkan bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan, tumis hingga wangi.
6. Masukkan irisan daging kambing.
7. Masukkan tomat, bubuk kunyit, kapulaga dan kelapa. Tumis lagi sekitar 7 menit. Tambahkan 2 cups air, garam dan penyedap rasa.
8. Tutup pressure cooker dan masak semuanya selama 35 – 45 menit. Cek rasa.
9. Jika rasa dan tingkat kematangan dirasa cukup. Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar dan roti paratha.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Spicy Alloo Mutton Curry yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!