Tongseng Kambing Bakar.
Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Bakar menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Siapkan daging kambing, blansir di air mendidih, buang airnya.
- Siapkan bumbu gule instan (aku pakai merk Bamboe).
- Ambil air untuk merebus daging.
- Ambil santan encer.
- Sediakan Bumbu tambahan untuk tongseng:.
- Sediakan bawang merah, iris tipis.
- Gunakan bawang putih, iris tipis.
- Ambil cabai rawit, iris kasar / biarkan utuh jika suka pedas.
- Ambil daun kol, iris kasar.
- Sediakan daun bawang, iris kasar.
- Gunakan tomat merah, iris kasar.
- Siapkan Kaldu bubuk atau garam secukupnya jika masih kurang.
- Siapkan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Rebus daging kambing dengan bumbu gule instan dan air.
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut..
- Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih..
- Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum. Masukkan ke kuah tongseng..
- Masukkan bumbu tambahan dan sayuran kecuali cabai rawit dan tomat..
- Masak sampai sayuran layu, koreksi rasa, tambahkan bumbu jika ada yang kurang..
- Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk sebentar, angkat..
- Jika ingin dibikin sate: Ambil daging kambing yang sudah di masak tongseng, tusuki dengan tusukan sate, oles dengan kecap manis secukupnya yang sudah di tambah merica bubuk, lalau bakar hingga harum..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
