Tengkleng kambing solo tanpa santan. Tengkleng kambing solo tanpa santan. daging kambing•tulangan dan tetelan (jika tetelan diganti jeroan,rebus nya dipisah)•air•merica bubuk•Cabe rawit merah atau merah sesuai selera utuh ya jgn dipotong•daun salam•daun jeruk•lengkuas. Tengkleng dapat dijadikan menu andalan saat idhuladha. Ingin makan tengkleng kambing khas Solo tapi takut makan santan?
Momen Idul Adha di rumah akan semakin. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak Panaskan minyak didalam wajan, tumis bumbu-bumbu yang dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang, santan dan.
Sedang mencari ide resep tengkleng kambing solo tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing solo tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing solo tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing solo tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tengkleng kambing solo tanpa santan. daging kambing•tulangan dan tetelan (jika tetelan diganti jeroan,rebus nya dipisah)•air•merica bubuk•Cabe rawit merah atau merah sesuai selera utuh ya jgn dipotong•daun salam•daun jeruk•lengkuas. Tengkleng dapat dijadikan menu andalan saat idhuladha. Ingin makan tengkleng kambing khas Solo tapi takut makan santan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tengkleng kambing solo tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng kambing solo tanpa santan memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng kambing solo tanpa santan:
- Siapkan daging kambing.
- Ambil tulangan dan tetelan (jika tetelan diganti jeroan,rebus nya dipisah).
- Ambil air.
- Sediakan merica bubuk.
- Gunakan Cabe rawit merah atau merah sesuai selera utuh ya jgn dipotong.
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Ambil lengkuas.
- Ambil sereh.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan bunga lawang.
- Gunakan kapulaga.
- Sediakan cengkeh.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil kemiri.
- Siapkan jahe.
- Gunakan bubuk ketumbar.
- Sediakan kunyit bakar.
- Sediakan jinten.
- Siapkan pala.
- Gunakan Seasonings (sesuai selera ya).
- Siapkan garam.
- Gunakan gula pasir.
- Siapkan kaldu.
Karena tanpa santan pun, citarasa masakan unik khas Indonesia ini tetap spesial. Untuk mengganti cita rasa gurih dari santan, gunakan kaldu daging. Disarankan agar daging diiris tipis supaya saat dimasak. Rasa tengkleng kambing tanpa santan juga tidak kalah dengan yang menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng kambing solo tanpa santan:
- Rebus daging dan tulang sampai mendidih lalu buang rebusan air tersebut dan dan cuci daging serta tulang ini fungsinya utk menghilangkan bau amis kambing.
- Masukan air 2250 ml didihkan lalu masuk kan daging dan tulang yg sdh direbus td.
- Sambil menunggu mendidih kuta haluskan semua bumbu halus (me: saya blender).
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukan ke dalam rwbusan daging..
- Tambahkan bumbu cemplung /geprek..
- Tambah kan gula garam dan kaldu.koreksi rasa,tunggu smp daging empuk.masuk kan cabe rawit utuh..
- Sajikan selagi hangat.
Sebelum memasaknya, lengkapi dulu berbagai bumbu tengkleng berikut ini. Rebuslah tulang, daging, dan jeroan kambing hingga mendidih. Tengkleng kambing bumbu rica dimasak tanpa santan. KOMPAS.com – Mau masak tengkleng tetapi tanpa santan? Kamu bisa mencoba membuat tengkleng kambing bumbu rica yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tengkleng kambing solo tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
