Sop Kambing.
Sedang mencari inspirasi resep sop kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Kambing:
- Sediakan daging kambing, potong dadu sesuai selera.
- Ambil wortel, kupas, cuci dan potong sesuai selera.
- Siapkan baby potato, kupas, cuci dan potong sesuai selera.
- Siapkan tomat, iris/potong menjadi 4 bagian.
- Siapkan daun bawang, iris sesuai selera.
- Siapkan seledri, cincang halus.
- Ambil Air untuk merebus.
- Gunakan minyak untuk menumis.
- Sediakan gula, garam, lada.
- Gunakan bawang goreng.
- Ambil Bahan dihaluskan:.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Ambil Bahan cemplung:.
- Siapkan jahe, peprek.
- Sediakan pala, belah 2.
- Ambil kapulaga.
- Siapkan cengkeh.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing:
- Rebus daging kambing sekitar 10-15 menit. Buang airnya. Rebus kembali daging kambingnya sampai empuk. Lalu masukkan wortel dan kentang juga semua bahan cemplung..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kedalam air rebusan dan irisan tomat. Aduk rata. Tambahkan lada, garam dan gula. Jika daging dan sayuran semua sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa..
- Siap disajikan selagi panas dengan bawang goreng dan sambal cabe rawit (lihat resep).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
