Rica-rica Daging Kambing Empuk.
Lagi mencari ide resep rica-rica daging kambing empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica daging kambing empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging kambing empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica daging kambing empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica daging kambing empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Daging Kambing Empuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Daging Kambing Empuk:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah sereh.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun pepaya.
- Ambil Secukupnya kecap.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Daging Kambing Empuk:
- Potong daging sesuai selera. Letakkan diatas daun pepaya agar empuk ketika dimasak..
- Cuci bersih daging yang telah dipotong. Lalu rebus hingga setengah matang dengan sesiung bawang putih dan merah yang dihaluskan. 1 lembar daun salam. Lalu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, cabe rawit dan cabe merah..
- Pisahkan daun salam dari tulangnya. Geprek lengkuas dan sereh..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan kaldu serta kecap. Koreksi rasa. Masukkan daging yang telah direbus.. aduk dan masak hingga matang. Siap disajikan…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Daging Kambing Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
