Gulai Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kambing:
- Ambil Bahan:.
- Sediakan 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan.
- Gunakan 4 ltr air, untuk merebus.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm lada bulat.
- Gunakan 1 sdt jinten putih.
- Gunakan 5 btr bawang putih.
- Ambil 10 bh bawang merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 5 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1/8 bj pala.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu lain:.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng/minyak samin.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg sereh, pukul.
- Ambil 5 cm kayu manis.
- Sediakan 4 btr cengkeh.
- Gunakan 250 ml santan kental *saya pakai santan instant.
Cara membuat Gulai Kambing:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk..
- Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk..
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
