Gulai Kambing.
Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kambing:
- Sediakan 1 kg tulang kambing.
- Gunakan 250 gram daging kambing potong sesuai selera.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 iris lengkuas.
- Sediakan 1 buah tomat potong jadi 4 bagian.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 cm Kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 cm jahe.
Cara membuat Gulai Kambing:
- Tumis bumbu halus, sereh, duan salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sampai harum dan matang.
- Masukan tulang dan daging kambing tambahkan air sampai daging dan tulang terendam.
- Masak sampai daging kambing empuk dan matang tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, cabe rawit merah utuh, potongan tomat dan air secukupnya aduk sampai merata dan cek rasa.
- Setelah mendidih angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
