Sayur lodeh nangka muda + ceker. Lihat juga resep Sayur lodeh nangka muda + ceker enak lainnya. nangka muda (potongw, rebus, tiriskan)•ceker ayam (rebus, siram air dingin, tiriskan)•santa kara instan (bisa pake santan asli)•bawang merah•bawang putih•kemiri•kunyit•jahe. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Sayur lodeh tewel ini merupakan masakan berkuah santan. Seperti olahan sayur lodeh terong dengan campuran berbagai sayur lainnya. Meskipun sederhana, tetapi masih banyak yang belum tahu cara membuat resep sayur lodeh yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka muda + ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh nangka muda + ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka muda + ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh nangka muda + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur lodeh nangka muda + ceker enak lainnya. nangka muda (potongw, rebus, tiriskan)•ceker ayam (rebus, siram air dingin, tiriskan)•santa kara instan (bisa pake santan asli)•bawang merah•bawang putih•kemiri•kunyit•jahe. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh nangka muda + ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh nangka muda + ceker menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh nangka muda + ceker:
- Sediakan 1/2 buah nangka muda (potongw, rebus, tiriskan).
- Gunakan 1 kg ceker ayam (rebus, siram air dingin, tiriskan).
- Sediakan 2 bungkus santa kara instan (bisa pake santan asli).
- Ambil bumbu halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 3 cm lengkuas muda.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1 cm pala.
- Ambil 1 sdt ketumbar bulat.
- Gunakan 1/2 sdt merica bulat.
- Gunakan 1/4 sdt terasi.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 7 buah cabe merah kecil (sesuai selera, bisa skip).
- Gunakan bumbu pelengkap :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Ambil 9 buah cabe rawit merah (bisa skip).
- Ambil 1/2 bulatan kecil gula merah.
- Sediakan 1 sdm udang kering / ebi.
- Siapkan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Ambil minyak goreng.
- Gunakan air.
Nah, resep masakan sederhana ini dibuat dengan bahan utama berupa terong, daun so, nangka, kacang. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun.
Cara membuat Sayur lodeh nangka muda + ceker:
- Rebus kembali ceker dan nangka muda yg sudah ditiriskan hingga mendidih…
- Sembari nunggu mendidih.. tumis bumbu halus hingga harum (bumbu halus bisa diuleg / diblender/ me: blender) kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.. tumis hingga harum.. lalu masukkan sedikit air dan gula merah…
- Jika rebusan sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci rebusan ceker dan nangka muda.. kemudian masukkan santan dan tambahkan cabe rawit, ebi, garam, gula dan penyedap rasa.. masak sekitar 5-7 menit, tes rasa dan sajikan….
Cara membuat sayur lodeh nangka : Rebus nangka muda, tempe, dan cabai merah sampai nangkanya menjadi matang. Ceker jiks kebetulan ada stok di kulkas masukan saja ya. Cara membuat sayur lodeh nangka: Siapkan nangka muda, cincang kecil dan kukus sampai empuk. Sayur lodeh tewel akan menjadi sajian istimewa saat dicampur dengan bahan kacang panjang dan ceker. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh nangka muda + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
