Sayur Asam Jakarta. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Zomato is the best way to discover great places to eat in your city. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. Share your food journey with the world, Checkin at Restaurants, Bars & Cafes.
Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Jakarta memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 100 gr daging kambing.
- Siapkan 2 buah jagung muda.
- Ambil 100 gr nangka muda.
- Siapkan 2 cabai hijau.
- Ambil 100 gr daun dan kulit melinjo.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Sediakan 2 sdm kacang tanah.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Ambil Bumbu:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdm gula,erah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil Secukupnya Terasi.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 helai daun salam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Jakarta:
- Rebus daging kambing.
- Rendam kacang tanah dengan air mendidih sebentar, bersihkan kulit arinya..
- Bersihkan sayuran, potong-potong..
- Potong dadu daging kambing yang sudah direbus..
- Cabai dipotong serong..
- Haluskan bumbu kecuali slam dan lengkuas. lalu masukan kedalam kaldu yang mendidih..
- Masukan sayuran, masak sampai empuk. tunggu sampai matang..
- Siap dihidangkan..
Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya! Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Sayur asem merupakan salah satu sayuran berkuah favorit nih, karena memang rasanya yang segeeerrr apalagi kalau masih anget-anget ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
