Sayur Asem betawi. Check Out Great Products On eBay. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.
Menu ini cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah, apalagi bila keluarga. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Check Out Great Products On eBay. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem betawi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem betawi:
- Siapkan Labu Siam 1 bj (yg besar)potong kotak2.
- Sediakan Terong 1bj(yg besar)potong kotak2 juga.
- Siapkan 1-2 cm Kacang Panjang.Potong sekitar.
- Ambil 100 gr Nangka muda (potong2 kecil)disini sy skip.
- Siapkan secukupnya Daun belinjo.
- Sediakan 50 gr belinjo.
- Gunakan Jagung 2 bj.Potong kira2 2-3cm.
- Sediakan Bumbu Bumbu :.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 bj Cabe merah.
- Siapkan 2 bj Kemiri.
- Ambil 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan secukupnya Terasi bubuk.
- Ambil Asam jawa 2 sendok makan atau secukupnya sesuai selera.
- Sediakan 50 gr Kacang Tanah.
- Sediakan secukupnya Garam Dan gula.
Namun meskipun begitu bukan berarti kita yang tinggal di luar Jakarta tidak bisa mencicipi sayur yang satu ini. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem betawi:
- Kupas Dan potong2 semua bahan.Lalu rebus labu,jagung dan kacang tanah Dan biji belinjo.
- Lalu haluskan semua bumbu kecuali lengkuas Dan daun salam..
- Setelah agak empuk labu dll lalu masukkan bumbu halus,kacang panjang Dan daun belinjo..
- Lalu masukkan garam Dan gula Dan air asam.Koreksi rasa.Jika sudah cukup lalu sajikan..
- Selamat menikmati.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep pilihan. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi. Rasa kuahnya segar dengan isian yang lengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
