Pecel Sayur. Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Pecel is a popular Indonesian peanut sauce that is often served as a street food with vegetables and rice. It is thick and hearty, spicy and sweet, and burst. Blend the seasoning until completely smooth, add acid and salt, puree again until evenly distributed.
Lagi mencari inspirasi resep pecel sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecel Sayur menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Sayur:
- Ambil secukupnya Saos kacang.
- Siapkan Mie kuning, seduh air panas.
- Ambil Tahu goreng.
- Gunakan Kacang panjang, potong2 lalu rebus.
- Ambil Toge, rebus.
- Sediakan Kol, iris tipis lalu rebus.
- Ambil Timun, iris tipis.
- Siapkan Daun singkong, rebus lalu potong2.
- Ambil Kerupuk merah.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu Saos Kacang.
- Siapkan 125 gr kacang tanah, goreng.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
- Ambil 20 buah rawit (ini pedas ya).
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Sediakan Bahan saat saos diseduh :.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Ambil 1 sdm SKM.
- Ambil 1 sdm bawang goreng dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm kecap manis(sesuai selera).
Mix spices, beans and brown sugar comb with a spoon (can by hand, but don't forget to wrap your hands in plastic gloves) Press until the oil comes out. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi akan tetapi variasi sayuran yang digunakan juga beragam berdasarkan daerah. Pecel Sayur Malioboro Yogyakarta, Bumbu kacangnya Mantul.
Langkah-langkah membuat Pecel Sayur:
- Pertama haluskan kacang tanah bersama gula merah hingga halus. Sisihkan..
- Goreng cabe merah, rawit, daun jeruk, bawang putih dan kemiri. Lalu haluskan bersama dengan bawang goreng, gula pasir dan garam. Sisihkan..
- Campurkan kedua bahan yang sudah di blender halus tadi (kacang tanah dah cabe) aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan air asam jawa. Aduk lagi..
- Terakhir saat menyeduh saos kacang, tambahkan air panas secukupnya kedalam saos kacang lalu tambahkan kecap manis dan SKM. Aduk rata.
- Koreksi rasa, dan sajikan dengan bahan sayuran tadi. Taburi bawang goreng dan kerupuk merah..
- Selesai?.
Bayam • Kubis /sawi putih • Tauge • Wortel (opsional) /kacang panjang • Timun • Tahu kulit. Taoge seakan jadi sayur wajib pecel. Daun singkong bisa jadi pilihan sayuran hijau yang kaya serat. Pecel sayur, makanan yang konon berasal dari Ponorogo merupakan makanan yang cukup digemari oleh masyarakat luas. Selain rasanya yang khas dan enak, harganya juga cukup murah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
