Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lbr daun kunyit.
- Ambil 65 ml Santan instant kara.
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Ambil 50 gr cabe rawit hijau.
- Sediakan 2 sdt garam.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rebus daun singkong tiriskan lalu buat bulatan-bulatan.
- Kocok telur lepas, masukkan bulatan daun singkong lalu goreng, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Blender bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus, santan, air dan bumbu cemplung. Masak hingga matang dan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan bola-bola singkong aduk rata, cek rasa beri gula dan kaldu jamur. Jika dirasa cukup matang dan rasanya matikan kompor dan masukkan cabe rawit utuh aduk rata..
- Sajikan.
Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
