Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam. Resep Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam. Kebetulan bbrp wkt yg lalu diberi telur mentok peliharaan sepupuku. Pas cucok deh buat pelengkap rawon iga ini.
Tambahkan garam dan gula secukupnya hingga sedap. Jika tak ingin repot membuat bumbu rawon sendiri, kamu juga bisa membeli bumbu rawon jadi yang sering dijual di pasar, lebih praktis dan mudah dibuat. Resep ini adalah resep turun temurun dari Eyang putri, berawal karena cucu nya banyak jadi beliau mensiasati rawon agar isinya banyak dan bisa di nikmati semua cucu nya jadi beliau tambahkan sayur labu siam ( manisah, jipang) atau kadang-kadang labu putih ( blonceng).
Lagi mencari inspirasi resep rawon iga sapi dengan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon iga sapi dengan labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam. Kebetulan bbrp wkt yg lalu diberi telur mentok peliharaan sepupuku. Pas cucok deh buat pelengkap rawon iga ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon iga sapi dengan labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon iga sapi dengan labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon iga sapi dengan labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam:
- Gunakan BAHAN:.
- Sediakan 250 gr iga sapi, cuci bersih dan rebus dengan 1 liter air sampai empuk.
- Ambil 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu.
- Ambil 1 sdt air asam.
- Gunakan 1 batang lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 1 buah keluwak, ambil daging buahnya, rendam air hangat.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Siapkan BAHAN PELENGKAP:.
- Gunakan Telur asin mentok.
- Siapkan taoge pendek.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan sambel terasi.
- Sediakan nasi hangat.
Resep rawon – Tahukah Anda bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan wisata serta kulinernya. Bukan hanya Sumatra Barat yang terkenal akan kuliner rendangnya, namun kuliner lainnya yang kini banyak diperbincangkan dalam dunia kuliner Indonesia yaitu rawon. Namun, kini variasi rawon semakin beragam, seperti rawon ayam, rawon iga sapi, dan rawon labu siam. Makanan khas Jawa Timur itu juga telah hadir dalam berbagai bentuk yang lebih kekinian.
Cara membuat Rawon Iga Sapi Dengan Labu Siam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan iga sapi dan labu siam, tumis hingga bumbu meresap..
- Tuang air rebusan iga, didihkan. Tambahkan air asam, aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat..
- Tuang rawon dalam mangkok saji, taburi bawang merah goreng dan taoge pendek..
- Sajikan hangat.
Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu sajian ini akan dapat memanjakan lidah anda. Nah, untuk anda yang penasaran seperti apa resep dari sajian kali ini. Kami berikan resepnya hanya untuk anda lengkap dengan racikan bumbu sedapnya. Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi matang dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon iga sapi dengan labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
