Ayam Goreng Telur Ungkep. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Cuci bersih ayam dan blender bumbu untuk dihaluskan. Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman.
Ayam memang merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep. Masukkan semua bumbu ungkep, kecuali daun jeruk, salam, dan serai, ke dalam blender.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng telur ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng telur ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Cuci bersih ayam dan blender bumbu untuk dihaluskan. Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng telur ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng telur ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Telur Ungkep memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Telur Ungkep:
- Gunakan 1 kg ayam, pada resep ini saya pakai bagian paha bawah & paha atas.
- Ambil 2 butir telur.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang sereh,geprek.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 cm kunyit.
- Siapkan 6 cm lengkuas muda.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Sembari menunggu, siapkan panci yang telah diisi air dan didihkan. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya.
Cara membuat Ayam Goreng Telur Ungkep:
- Tuang bumbu halus dalam wajan,masukkan semua rempah daun & air. Aduk rata. Masukkan ayam,aduk rata menggunakan tangan,sambil ditekan tekan agar bumbu meresap & merata. Setelah itu baru nyalakan api..
- Ungkep ayam menggunakan api kecil,ungkep hingga kuah menyusut 1/2 bagian..
- Jika sudah menyusut,pindahkan ayam & rempah daun ke salah 1 sisi wajan. Masukkan telur,lalu aduk cepat hingga telur tercampur dengan larutan bumbu. Jika telur sudah bercampur,aduk kembali dengan ungkepan ayam. Rebus kembali hingga kuah bumbu benar benar kering. Matikan api & dinginkan..
- Goreng hingga ayam kuning kecoklatan. Jangan lupa saring kremesan yg tertinggal di penggorengan..
- TIPS : Agar kremesan telur tetap menempel pada ayam,saat menggoreng gunakan api sedang & jangan terlalu sering di balik..
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam Masukan daging ayam ke kocokan telur lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. Menu Makan Siang: Ayam Ungkep Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng telur ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
