Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 kilo ayam (aku dipotong 16).
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 2,5 SDT garam atau sesuai selera.
- Ambil 1,5 SDT kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Gunakan 2 SDT gula pasir atau sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 9 buah cabai keriting.
- Ambil 17 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 SDT ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
- Gunakan 1 SDT terasi.
- Sediakan 1 SDM merica.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan iris Bumbu.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabai rawit.
- Siapkan 3 batang serai.
Ayam Betutu – Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak bersama dengan bumbu iris, masak hingga harum. Tambahkan dengan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Setelah harum, masukkan ayam. Aduk ayam hingga terlumur dengan bumbu seluruhnya, tambahkan air hingga menutupi ayam. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap..
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
