Ayam ungkep goreng (presto). Lihat juga resep Ayam goreng ungkep presto enak lainnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Saya suka masak yg simple & cepet aja, apalagi bisa di buat stok, taro kulkas trus klo laper bisa tinggal goreng deh. Kali ini saya masaknya menggunakan Presto, hasilnya daging ayamnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (presto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng ungkep presto enak lainnya. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (presto), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng (presto) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep goreng (presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam ungkep goreng (presto) menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ungkep goreng (presto):
- Ambil 1 ekor ayam pejantan.
- Siapkan 3 batang sereh geprek.
- Siapkan 3 batang sereh geprek.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me: totole).
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (me: totole).
- Sediakan Secukupnya air untuk ungkep.
- Siapkan Secukupnya air untuk ungkep.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 5 siung bawang putih uk besar.
- Sediakan 5 siung bawang putih uk besar.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk).
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar (me: ketumbar bubuk).
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Presto – Jika berbicara tentang ayam goreng presto, siapa sih yang tak menyukainya?
Cara membuat Ayam ungkep goreng (presto):
- Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, masukkan dalam panci presto.
- Tambahkan bumbu yg dihaluskan, sereh geprek dan daun jeruk. Tuang air hingga ayam terendam, tambahkan gula garam kaldu bubuk, aduk sedikit, cek rasa. Tutup panci dan mulai masak dengan panci presto. Versi saya, ayam empuk sampai gampang lepas dari tulangnya 20 menit dari mulai panci bunyi 'ceeessss' dengan api sedang. Sesuaikan dengan presto masing-masing yaa ?.
- Jika sudah matang, jangan langsung diangkat dari presto, biarkan hingga 6jam atau seharian agar bumbu meresap. Lalu tiriskan.
- Untuk penyajian, goreng ayam dalam minyak panas.
- Ayam goreng sedap empuk siap disajikan, tinggal bikin sambal ??.
Memiliki rasa yang enak, gurih dan daging yang empuk hingga ketulang memang begitu nikmat. Ayam goreng presto atau yang sering disebut dengan ayam goreng tulang lunak ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi hangat nan pulen. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng (presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
