Resep Ayam Rica – Rica yang Bisa Manjain Lidah

Ayam Rica – Rica.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica – rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica – rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica – rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica – rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica – rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica – Rica memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica – Rica:

1. Ambil 7 potong ayam ukuran sedang, cuci bersih.
2. Gunakan Bumbu ulek :.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
9. Gunakan 1/4 buah bagian tomat.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan Bumbu lainnya :.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
15. Ambil 1 lembar salam.
16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
18. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.

Cara menyiapkan Ayam Rica – Rica:

1. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang. Sisihkan.
2. Ulek semua bumbu halus, geprek jahe dan sereh. Sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng kembali, tumis bumbu halus beserta jahe, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan berubah warna.
4. Setelah itu masukkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk kembali.
6. Beri perasan jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali.
7. Tutup wajan biarkan mendidih dan bumbu meresap sampai air menyusut.
8. Setelah air menyusut, aduk rata kembali, jangan lupa tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan siap disajikan. Terima kasih.
9. Selamat mencoba ? klo penyuka pedas dijamin nambah. Gak cukup makan 1 potong ayam…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica – rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!