Ayam ungkep jahe. Sambel jahe. klg manado di papua, jayapura. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep jahe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambel jahe. klg manado di papua, jayapura. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep jahe menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam ungkep jahe:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 8.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit (kalo doyan pedes, tambah sendiri..).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 2 batang sereh, digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 250 ml air putih matang.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep jahe:
- Haluskan bawang-bawang kunyit, jahe, lengkuas, cabe-cabe, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga wangi..
- Masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk..
- Tumis sampai wangi, masukkan air, tambahkan garam dan gula. Lalu aduk sampai mendidih..
- Masukkan potongan ayam satu persatu, aduk pelan..
- Tutup panci, ungkep hingga 20 menitan sambil sesekali diaduk, agar seluruh ayam rata kena bumbu..
- Setelah 20-an menit, matikan api kompor,.koreksi rasa..
- Ayam ungkep jahe siap dihidangkan. Pake nasi putih anget, enaaakkkk!.
- Kalau masih ada sisa, masukkan ke kulkas..sewaktu-waktu ingin dimakan, bisa juga digoreng sebentar, jadilah ayam goreng kuning :D.
Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren. Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Salah satu masakan enak dengan memakai jahe ini misalnya seperti resep ayam goreng kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
