Ayam ungkep bumbu lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api yang sedang. Sisa bumbu ungkep tadi jangan dibuang dulu, guys. Goreng juga sisa bumbunya hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam ungkep bumbu lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam ungkep bumbu lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam potong sesuai selera.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt biji pala bubuk.
- Ambil 2 batang besar lengkuas diparut.
- Siapkan 1 batang sere geprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 500 ml air putih.
- Siapkan Secukupnya garam dan masako.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Tiriskan agar tidak ada lagi sisa minyak yang menempel baik pada ayam ataupun bumbu. Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Terakhir tata ayam dipiring saji, taburi dengan bumbu kremesan kering dari laos. Tips Menggoreng Bumbu Lengkuas : Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. kak itu lengkuasnyaa di goreng sendiri diatas api yg pnas llu goreng kecokltan gt ya.apa dimasukkn lengkuas bersaaman pas sama ayam yg udah dikasi bumbu sampai air nya abiss Hallo Yori.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu lengkuas:
- Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit dikulkas. Cuci kembali ayam dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas. Tumis bumbu dan salam sere daun jeruk dan lengkuas.setelah harum Masukan ayam yg sudah dibersikan tadi.
- Tambahkan 500 ml air aduk aduk tunggu air hingga menyusut..
- Setelah air menyusut matikan api tunggu hingga adem dan ayam siap digoreng.
Silahkan ikuti step-step dalam cara pembuatan. Ayam bumbu kuning / ayam goreng lengkuas yang enak. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Blender semua bumbu, ktn saya masak cepat jd lengkuas tidak saya parut. ungkep ayam dengan api kecil hingga meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
