Ayam Woku Manado. Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado. Masakan ini punya citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi.
Anda sedang mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya mau sharing mengenai Masakan Khas Manado "Ayam Woku". Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di rumah ya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Manado:
- Ambil 1 Ekor Ayam potong.
- Gunakan 1 sereh digeorek.
- Sediakan 1 daun pandan.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil daun kemangi.
- Gunakan lengkuas.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan potong besar Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam/ kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdm gula.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah cabe keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1 sereh dipotong kecil.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
Ayam woku terasa lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara membuat ayam woku belanga manado dengan resep tradisional asli manado.
Cara membuat Ayam Woku Manado:
- Cuci ayam dan taburi garam dan jeruk nipis dan diamkan.
- Blender semua bumbu halus tambahkan sedikit minyak agar gampang saat di blender.
- Tumis bumbu halus yang sudah di blender tambahkan daun pandan,daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh utuh sampai wangi dan masukan ayam.
- Setelah ayam di masukn di aduk 5 menit dan tambahkan air secukupnya,garam,gula dan kaldu jamur/kaldu ayam, tutup dan biarkan sampai air meresap kedalam ayam dan menjdi agak kering.
- Setelah ayam sudah meresap tambahkan kemangi,tomat, daun bawang dan air jeruk, aduk 5 menit dan siap di hidangkan.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Pedas dan Mantab. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
