Sayur Asem Jakarta. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Sediakan 1 buah jagung.
- Sediakan 1/2 buah labu siam.
- Ambil 4 lonjor kacang panjang.
- Gunakan 1/4 buah kol kecil.
- Gunakan Seikat daun melinjo.
- Gunakan Segenggam kacang tanah.
- Siapkan 7 biji melinjo.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan Secukupnya asam jawa.
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Gunakan 2 buah cabe merah, buang bijinya.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Potong, dan cuci bersih sayuran.
- Haluskan bumbu halus..
- Rebus jagung, kacang tanah dan biji melinjo hingga empuk..
- Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek..
- Masukkan kol, kacang panjang, labu siam, daun melinjo..
- Masukkan bumbu halus dan air asam Jawa, aduk rata..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa, tunggu hingga mendidih..
Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Jakarta – Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
