Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nikmatnya makan lontong sayur opor ayam , mertua sampai nambah-nambah ( menu spesial kita). Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 550 gr Daging Ayam.
- Siapkan 1 bks Santan Kara (65 ml).
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
- Ambil Gula.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit.
- Siapkan 2 Ruas Kunyit.
- Sediakan 2 Ruas Jahe.
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
- Sediakan Bumbu Pelengkap.
- Gunakan 1 btg Sereh (Memarkan).
- Siapkan 1 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 lbr Daun Bawang.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Memarkan).
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Cara membuat Opor Ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit. Bilas dengan air hingga bersih. Sisihkan dahulu. Siapkan bumbu-bumbunya. Pisahkan bumbu halus dan bumbu pelengkap..
- Cuci bersih bumbunya. Potong-potong lalu blender. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa, saya campur langsung saat blender. Bisa juga dimasukkan saat merebus ayam. Sesuai selera saja..
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, aduk rata. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tuangkan santan..
- Tambahkan air hingga ayam terendam. Aduk rata. Masukkan lada dan ketumbar bubuk..
- Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Ungkep hingga ayam empuk..
- Siap disajikan. Selamat mencoba ?.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
