Bagaimana Membuat Opor Ayam Kuning Anti Gagal

Opor Ayam Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam.
2. Siapkan 2 Lt Air.
3. Ambil 3 sdm Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Gunakan 8 Siung Bawang Merah.
6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan 2 Buah Kemiri.
8. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
9. Siapkan 1 Ruas Kunyit Bakar.
10. Ambil 1 Ruas Jahe.
11. Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
12. Sediakan 1 Batang Sereh.
13. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
14. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
15. Sediakan Bumbu Tambahan.
16. Gunakan 1 1/2 sdm Garam.
17. Siapkan 1 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
18. Sediakan 1 sdm Gula.
19. Ambil 265 ml Santan Instan.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Bakar kemiri dan kunyit. Sangrai ketumbar. Goreng bawang putih dan bawang merah serta jahe sebelum semuanya dihaluskan.
2. Haluskan bumbu.
3. Sebelumnya.. siapkan panci berisi air lalu didihkan. Tumis bumbu halus masukan sereh daun salam.. tumis hingga matang.
4. Sebelumnya cuci dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu masukan ayam yg telah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu halus lalu aduk aduk.
5. Beri garam aduk aduk.
6. Masukan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan.. koreksi rasa beri garam gula dan kaldu bubuk, masukan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali.
7. Tambahkan bawang goreng. Siap sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!