Hotteok Coklat (Korean Sweet Pancake). Seriously, these Korean sweet pancakes used to be my favourite childhood snack! Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter.
Lihat juga resep Hotteok versi Indonesia Isi coklat yummy enak lainnya. Hotteok is a popular Korean street snack! You can make hotteok at home with a few basic ingredients!
Sedang mencari inspirasi resep hotteok coklat (korean sweet pancake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hotteok coklat (korean sweet pancake) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hotteok coklat (korean sweet pancake), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hotteok coklat (korean sweet pancake) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Seriously, these Korean sweet pancakes used to be my favourite childhood snack! Korean sweet pancakes (Hotteok) are one of the most popular Korean street snacks. They are particularly popular in winter.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hotteok coklat (korean sweet pancake) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hotteok Coklat (Korean Sweet Pancake) menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hotteok Coklat (Korean Sweet Pancake):
- Ambil ?Bahan bahan.
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 1,5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 100 gram tepung ketan.
- Gunakan 200 ml air, apabila sdh bisa di bentuk hentikan pemberian air.
- Siapkan 1/2 garam.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 1.5 sdm gula pasir.
It's delicious with lots of healthy seeds and nuts! It seems like every time I go to Korea I learn about a new variation or two. There are all sorts of different sweet and savory fillings such as red beans. Hotteok are Korean sweet pancakes made with a yeasted dough and sweet nut filling.
Langkah-langkah membuat Hotteok Coklat (Korean Sweet Pancake):
- Campurkan jadi satu tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, dan rago aduk aduk rata, lalu masukkan minyak dan air sedikit demi sedikit, aduk aduk rata (sy lngs gunakan tangan dalam mencampur) apabila adonan sdh tercampur rata, adonan menjadi lembab dan bs dibentuk hentikan pemberian air. Apabila adonan blm tercampur merata, lembab dan blm bs dibentuk tambahkan air kembali sedikit demi sedikit. Tutup dengan kain serbet bersih rehatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam timbang. Sy timbang dng ukuran 38 gram. Lalu bulat2kan siapkan isian, selai coklat homemade dan meisis. Selama hendak mengisi dng isian, adonan yg sdh dibulat2kan hrs sll tertutup dng kain serbet bersih. Ambil 1 adonan lalu pipihkan pinggiran nya, pipihkan agak tipis yg pinggirannha, ditengah tetap agak tebal. Supaya tdk bocor apabila di isi isian. Beri coklat lalu tutup dng mengunci sambil dicubit cubit untkmenutup rapat.
- Ada juga isian sy beri meisis. Terkadang saya mix meisis dan selai coklat. Jng lupa adonan isian tadi tetap ditutup dng kain serbet. Setelah di isi semua dng isian. Panaskan wajan beri sedikit minyak setelah panas goreng hotteok sambil ditekan pelan pelan untuk dipipihkan. Apabila sdh kecoklatan yg sisi bawah, balik dan ditekan tekan pelan lagi supaya isian tdk keluar. Tips isian lbh baik jng yg bentuk selai krn cenderung keluar dan akhirnya meleleh..
- Hotteok coklat ini kalau dimakan sprti makan roti tawar enak dan mengenyangkan.. Ternyata makan hotteok seperti ini rasanya. Sudah gak buat penasaran lagi apabila pas nonton drakor artisnya lagi makan hotteok???.
They're a classic street food & make a delicious anytime treat. These Korean filled pancakes are definitely a great one to add to the list. Hotteok are more of a snack than breakfast, really, but I won't judge when. Sweet and chewy, Hotteok reminds me of a cinnamon bun minus the glaze – it's absolutely delicious! One famous dessert that comes up often is hotteok – Korean sweet pancakes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hotteok coklat (korean sweet pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
