Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Jakarta Medical Center adalah rumah sakit terdekat dan tercepat yang bisa kami jangkau, mengingat kondisi jalanan di Mampang yang super macet jika Sabtu sore. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Berbicara masalah soto ayam di Surabaya, tempat-tempat seperti Soto Lamongan Cak Har ataupun Soto Ayam Ambengan Pak Sadi pasti sudah familiar ya Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.
Lagi mencari ide resep soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Jakarta Medical Center adalah rumah sakit terdekat dan tercepat yang bisa kami jangkau, mengingat kondisi jalanan di Mampang yang super macet jika Sabtu sore. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung favorit ala rumah kami, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung favorit ala rumah kami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami menggunakan 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda.
- Ambil 3-4 buah kentang.
- Ambil 2 SDM ketumbar.
- Gunakan 1 SDM merica.
- Siapkan 1 SDT adas manis.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 5 batang serai.
- Ambil 5-7 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5-7 lembar daun salam.
- Sediakan 1 bongkah lengkuas.
- Sediakan 1 ruas agak besar jahe.
- Ambil 1 ruas agak besar kunyit.
- Gunakan 3-4 butir telur (untuk direbus).
- Gunakan 2 ons tauge (cuci bersih dan celor air panas).
- Ambil 1 ikat sledri.
- Sediakan 3-4 batang daun bawang.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Gunakan 1 SDM garam halus.
- Sediakan 1 SDM kaldu bubuk.
- Sediakan 2 SDM saos tiram.
- Sediakan 5-7 buah jeruk kunci (kalau jeruk nipis cukup 3 saja).
- Ambil 1 mangkuk soun yang sudah diseduh.
- Sediakan 1 mangkuk kecil bawang goreng.
Untuk sajian soto ayam yang special dan komplit, maka selain menggunakan suwiran daging ayam rebus, Anda juga bisa menambahkan telur rebus, irisan kentang. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan dan cuci bersih ayam. Rebus di panci dengan air sekitar 2,5 liter, beri daun salam dan rebus sampai empuk (saya karena ayam agak muda 30 menit sudah lembut ayamnya). Jumlah air menyesuaikan ya..
- Angkat ayam dari kuah (sisakan sayap, ceker dan leher tetap di panci). Panci berisi air rebusan ayam akan menjadi kuah. Goreng ayam lalu sisihkan.
- Sambil menunggu ayam dll siap, kita bisa membuat keripik kentang ala-ala ?.
- Telur direbus untuk nanti dibelah.
- Bersihkan dan cuci semua bahan bumbu. Bawang merah dan bawang putih, ketumbar, merica, adas, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit semua digerus halus. Daun jeruk buang urat tengahnya. Daun salam disiapkan. Serai digeprek..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Lanjut tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum.
- Masukkan bumbu ke panci merebus ayam tadi. Lanjut rebus sampai mendidih dan bumbu resap. Saya sekitar 15- 20 menit.
- Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu koreksi rasa. Jeruk kunci boleh diperas dan airnya masukkan di kuah, bisa pula dikucuri saat di mangkuk..
- Tinggal menyiapkan pernak-pernik. Daun sledri dan daun bawang cuci bersih lalu iris. begitupula tomat dan jeruk kuci.
- Ayam goreng disuwir-suwir. Siapkan tauge (saya cuci bersih lalu celor air panas). Telur dikupas dan belah 4. Bawang goreng. Soun, dll.
- Siapkan mangkuk. Kuah soto didekatkan. Tinggal disajikan. Disantap dengan sambal rawit, cari nasi mantap ini. Selamat mencoba..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep soto ayam rumahan sederhana yang enak dan cara membuatnya ini bisa jadi panduanmu untuk menyajikan hidangan untuk keluarga Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Manfaat telur ayam kampung adalah untuk kesehatan otak, mata, jantung, kulit, liver, dll. Ketahui kandungan nutrisi telur, efek Telur ayam kampung dipercaya masyarakat umum sebagai penambah stamina dan meningkatkan kesehatan tubuh, namun bagaimana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
