Sayur Asem Bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Sayur asem bening adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan bahan dasar sayur-sayuran yang direbus dan memakai banyak rempah-rempah, sehingga membuat rasa dari makanan ini sangat enak. Pastinya diantara kalian ada banyak yang ingin mencoba membuat sayur asem bening ini dirumah dan disajikan untuk keluarga. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Ambil 1 bungkus sayur asem mentah.
- Siapkan 1/2 bonggol jagung manis atau sesuai selera.
- Siapkan 1500 ml air.
- Ambil Bumbu-bumbu:.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Sediakan 3 buah cabe ijo, iris serong.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, iris serong.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 buah asam mentah, memarkan.
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbu. Potong-potong sayuran.
- Masak air sampai mendidih, setelah itu masukkan sayurannya. Diawali dengan jagung, melinjo, daun salam dan nangka muda. Setelah beberapa saat masukkan labu siam, kacang panjang dan pepaya muda.
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi (kali ini saya lupa tidak pakai terasi). Kemudian masukkan bumbu halus bersama asam mentah dan lengkuas ke dalam kuah sayur. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa..
- Terakhir masukkan sayuran yang cepat lunak seperti terong ungu, daun melinjo, cabe hijau dan cabe merah iris..
- Setelah matang angkat dan sajikan.
Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat. Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Sayur asem siap disajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
