Tengkleng Rica Kambing.
Lagi mencari ide resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng rica kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng rica kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Kambing menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Rica Kambing:
- Sediakan iga kambing.
- Sediakan sereh, geprek.
- Ambil daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan peka/ bunga lawang.
- Sediakan kapulaga.
- Sediakan cengkeh.
- Gunakan bubuk kari.
- Siapkan santan instant.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan ? bumbu halus untuk kari :.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan ketumbar.
- Siapkan kunyit, dibakar.
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan jahe.
- Sediakan jinten.
- Gunakan merica.
- Ambil air asam jawa.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Ambil Gula merah.
- Gunakan ? bumbu iris untuk tengkleng :.
- Siapkan bawang putih.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan tomat.
- Gunakan cabe rawit utuh.
- Ambil Kol, iris tipis.
- Gunakan merica bubuk.
- Ambil kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Kambing:
- Cuci bersih kambing. Rebus 5 menit,lalu buang air rebusannya. Presto selama 40 menit. Angkat dagingnya, pisahkan dengan air rebusannya..
- Tumis bumbu halus kari hingga harum. Masukkan iga kambingnya. Masak sebentar. Tambahkan air 1 liter, rebus hingga bumbu meresap..
- Untuk tengklengnya : Tumis bawang hingga harum, tambahkan iga kambing dengan air kuahnya sedikit. Tambahkan tomat, cabe rawit utuh, kecap, merica bubuk dan irisan kol. Masak hingga kol layu. Angkat. Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Rica Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
