Sayur Asem bening. SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Siapa sih yang gak suka sayur aseeeemm. Itu loh sayur yang seger banget kalo dimakan siang-siang sama ikan asin, Apalagi tambah lalapan sama sambel terasi, bikin nambah nasi ? Kali ini aku mau bikin sayur asem bening, gak pake gula merah dan terasi ? Selamat mencoba ?.
Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada sayur asem masak sendiri aja ya' pas jadi 'ko pake kemiri sama kacang tanah' tetep makan si enak katanya cuman kurang sreg liat kuah keruhnya? Makan pake nasi anget, sambel terasi + ikan asin/telur.
Lagi mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
SAYUR ASEM BENING SIMPLEBahan yang diperlukan:TerongDaun MelinjoJagungLabu siamKacang Panjang Daun salam dan laosGaram secukupnyaMicin secukupnyaGula secukup. Siapa sih yang gak suka sayur aseeeemm. Itu loh sayur yang seger banget kalo dimakan siang-siang sama ikan asin, Apalagi tambah lalapan sama sambel terasi, bikin nambah nasi ? Kali ini aku mau bikin sayur asem bening, gak pake gula merah dan terasi ? Selamat mencoba ?.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem bening memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem bening:
- Ambil 5 bh Kacang panjang.
- Ambil 1/2 labu siam.
- Ambil sesuai selera daun mlinjo.
- Ambil sesuai selera kecambah besar(kedelai).
- Sediakan 1 batang daun sledri ukuran besar.
- Siapkan 1 bh jagung manis dipotong.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 bh tomat.
- Sediakan 3 butir asam jawa.
- Gunakan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 2 bh cabe hijau.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 gelas air.
- Sediakan 1 1/2 sdm gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan sambel trasi;.
- Gunakan 3 bh lombok merah.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Gunakan trasi garam dan gula.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Sayur asem recipe – Maybe you are familiar and often enjoy Sayur Asem Aceh or Sayur Asem Sunda.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem bening:
- Cuci sayuran dan potong sesuai selera..
- Didihkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Tambahkan daun salam tomat dan asem jawa..
- Masukkan jagung disusul kacang panjang dan labu siam, kecambah dan terakhir daun mlinjo. Tambah garam dan gula..
- Angkat sajikan bersama dgn taburan bawang goreng dan sambel trasi (ulek semua bahan sambel).
How about tamarind vegetables in Central Java? Sayur asem siap disajikan selagi hangat. Itulah dia resep dan cara membuat sayur asem bening khas Jawa Tengah yang nikmat. Rasa kuah sayur asem bening yang asam dan segar, jika disantap bersama nasi bakal bikin nambah berkali-kali deh. Baca Juga: Resep Asem-asem Daging Sapi, Manis Asamnya Bikin Mata Merem Melek!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
