Nasi Kebuli Kambing | Presto.
Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing | presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing | presto yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing Anda dapat membuat Nasi Kebuli Kambing | Presto menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Kambing | Presto:
- Gunakan 250 gr daging kambing.
- Ambil 500 gr beras basmati (saya biasa).
- Sediakan 1,2 liter air.
- Gunakan 150 ml santan, dari 1/2 butir kelapa, bisa diganti kara kecil.
- Siapkan 2 Batang sereh geprek.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai cincang.
- Siapkan Secukupnya air untuk rebusan awal.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Rempah-rempah :.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk (saya kayu manis biasa).
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/4 sdt adas.
- Siapkan 4 biji cenkeh.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Sediakan 2 bunga lawang.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam / sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt gula pasir / sesuai selera.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit (bisa di skip).
Cara membuat Nasi Kebuli Kambing | Presto:
- Rebus daging kambing di air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan, dan potong-potong sesuai selera..
- Siapkan panci presto, masukkan daging kambing yang sudah di potong", sereh, dan 1,2 liter air, masak selama 30 menit..
- Tumis bawang bombai, dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan rempah-rempah. Aduk rata, masak hingga harum..
- Lalu masukkan santan, dan air bekas rebusan daging kambing dari presto, aduk" hingga mendidih, lalu masukkan daging kambing, masak hingga mendidih lagi..
- Selanjutnya masukkan beras, aduk" hingga air meresap, seperti membuat aron/memasak nasi pada biasanya. Di tahap ini jangan terlalu lama, mengaduk saat air sudah surut..
- Kemudian kukus aron/beras selama 45 menit. Dihitung dari air masih dingin..
- Nasi kebuli kambing siap di sajikan, hidangkan selagi hangat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
